Le Phare - Restaurant - Plats et plateaux de fruits de mer - Banquets - Traiteur | Granville - Manche |


 


Les natures :

PRIX TTC

Les farcies : (à la soubise de poireau)

PRIX TTC

Les 6 huîtres natures :

Les 9 huîtres natures :

Les 12 huîtres natures :

8,00 €

11,00 €

14,00 €

Les 6 huîtres farcies :

Les 9 huîtres farcies :

Les 12 huîtres farcies :

9,00 €

12,00 €

15,00 €



- Assiettes de Bulots mayonnaise :

- Crabe ou tourteaux mayonnaise :

- Crevettes roses mayonnaise :

- Langoustines mayonnaise :

7,00 €

9,00 €

9,00 €

15,00€

- Assiette de fruits de mer :

(3 huîtres, 2 crevettes, 2 langoustines, bulots, bigorneaux, 2 amandes, 1 étrille, ½ tourteau ou crabe)

20,00€

- Plateau de fruits de mer (pour une personne) :

(4 huîtres, 4 crevettes, 4 langoustines, bulots, bigorneaux, 4 amandes, 1 étrille, ½ tourteau ou crabe)

37,00€

- Plateau de fruits de mer royale pour deux personnes :

(8 huîtres, 8 crevettes, 8 langoustines, bulots, bigorneaux, 8 amandes, 2 étrilles, 1 homard, 1 tourteau ou crabe)


Option : le Plateau suivit de son Homard chaud (sauce au choix) : sup : 6 є

95,00€



- Mille feuille tomates chèvres et basilic sur un lit de salade :

- Soupe de poisson et d'étrilles maison, croutons, aïoli :

- Pavé de saumon fumé maison rôti à l'huile d'olive sur un lit de salade :

- Gambas rôties et décortiquées par nos soins, et son beurre de coriande :

10,00€

9,00€

12,00€

14,00€


Les poissonsLes viandes

- Filet de bar et son beurre au gingembre frais et citron :

- Choucroute de la mer :

(et son beurre blanc parfumé au piment doux fumé)

- Pavé de mulet noir et son beurre estragon et câpres :

- Le homard (500 g environ) accompagné de ses légumes :

  Homard et son beurre amandes et ail

  Homard et son beurre de corail

  Homard et son beurre blanc


Homard de Chausey péché par A. Prost bâteau « Renaissance »

20,00€

20,00€


14,00€

46,00€

- Magret de canard sauce au poivre vert :

- Entrecote :

(cuite à la plancha et son beurre maître d'hôtel)

- Escalope de poulet :

(et sa sauce camembert « Réo » de Lessay)

- Onglet de veau à la graine de moutarde à l'ancienne :


*l'origine de nos viandes est affichée en salle

15,00€

14,00€


12,00€


14,00€

Belle carte des vins comprenant une cinquantaine de références


 Le Phare - Restaurant à Granville  - Spécialités de plats et plateaux de fruits de mer - Banquets - Traiteur

Restaurant panoramique sur le port de pêche - 11, Rue du port - 50400 Granville ( Manche - Normandie) - Téléphone : 02.33.50.12.94

 
Service proposé par Solaris @Proximité